Memoria de sostenibilidad para Mercabarna

Mercabarna es el principal mercado mayorista de alimentos frescos de Europa en volumen de comercialización. Funciona como una ciudad alimentaria las 24 horas del día con el objetivo de garantizar el aprovisionamiento de alimentos frescos a los ciudadanos. En su recinto concentra 600 empresas especializadas en la distribución, elaboración, importación y exportación de productos frescos y congelados.

La Memoria 2019 presentó el contenido igual que en una guía para conocer la ciudad. Cada sección de la publicación contaba con un mapa dónde se representaban los distintos temas: economía, ética, medio ambiente, formación, etc. De esta manera el lector podía entender el funcionamiento del recinto como una gran ciudad, todas sus relaciones